La gestione dei punti vendita di street food nel periodo COVID-19: un’analisi comparata
Retailing &Service Management 2021
La gestione dei punti vendita di street food nel periodo COVID-19: un’analisi comparata
MARCELLO RISITANO, GIUSEPPE LA RAGIONE, MICHELE QUINTANOIl presente lavoro si pone l’obiettivo di analizzare i principali cambiamenti avvenuti nella gestione dei punti vendita di street food, con specifico riferimento al “change management” generato nel corso dell’anno 2020 dalla pandemia da Coronavirus (COVID-19).
#gestione servizi #marketing agility #punto vendita #social media marketing #Street food